Erbil (Rûdaw) - Bugün "Dünya Kahvaltı Günü". Gün kapsamında kahvaltısıyla meşhur Van’da çeşitli etkinlikler düzenleniyor. Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) Başkanı Necdet Takva, bu unvanı ABD’den devraldıklarını ve Van isminin Guinness Rekorlar Kitabı’na girdiğini belirtti.
Van kahvaltısı, 2014 yılında ABD’nin elinde bulundurduğu rekoru kırarak Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeyi başardı.
2019 yılından bu yana her yıl haziran ayının ilk pazar günü, "Dünya Kahvaltı Günü" etkinlikleriyle kutlanıyor ve Van’ın zengin mutfak kültürü dünyaya tanıtılıyor.
Otlu peynirden murtuğaya kadar onlarca yöresel lezzeti barındıran Van kahvaltısı, kentin turizm, kültür ve gastronomi alanındaki konumunu güçlendiriyor.
"Van’ın öncülüğü Guinness tescillidir"
Rûdaw bültenine konuk olan Van TSO Başkanı Necdet Takva, etkinlikler için kapsamlı bir hazırlık yapıldığını söyledi.
Van kahvaltısının sadece bir yemek değil; barış, huzur ve bir arada yaşamın sembolü olduğunu vurgulayan Takva, "Kahvaltı sofrası, barış ve birlik sofrasıdır" dedi.
Van’da yaklaşık 3 milyon 500 bin küçükbaş hayvanın bulunmasının kahvaltı ürünleri için büyük bir avantaj olduğunu belirten Takva; otlu peynir, tereyağı ve bal gibi yaklaşık 20 çeşit yöresel ürünün sofraları süslediğini ifade etti.
"Van kahvaltısı bin yıllık bir geçmişe sahip ve biz bunu gururla tanıtıyoruz”
Necdet Takva, konuşmasını şöyle sürdürdü:
"Van kahvaltısı bin yıllık bir geçmişe sahip ve biz bunu gururla tanıtıyoruz. 7 yıldır bu kutlamaları organize ediyoruz.
Bugün, Kürdistan Bölgesi’nden gelen üst düzey yetkililerin katılımıyla kutlamalarımızı gerçekleştiriyoruz. Bu sayede kültürel kazanımlarımızı koruyor ve UNESCO ile koordineli olarak bu değeri gelecek nesillere aktarıyoruz."
Ekonomik etki ve turizm
Kahvaltının ekonomik etkisine de değinen Takva, Van’da 100’den fazla kahvaltı salonu bulunduğunu ve buralarda yaklaşık 500 kişinin istihdam edildiğini söyledi. Ayrıca Van’daki 160 bin ailenin her sabah evlerinde bu geleneği sürdürdüğünü belirtti.
Yıllık yaklaşık 1 milyon turistin Van’ı ziyaret ettiğini ve bunların büyük çoğunluğunun İran ile Rojhilat’tan geldiğini hatırlatan Takva, Kürdistan Bölgesi’nden gelen turist sayısının da artmasını arzuladıklarını dile getirdi.
Kürdistan Bölgesi’nden üst düzey katılım
Van TSO Başkanı, Kürdistan Bölgesi’nden davet edilen katılımcı listesini de paylaştı.
Listeye göre; Erbil’den 21, Duhok’tan 13 ve Soran Bağımsız İdaresi’nden 12 yetkili resmi davetli olarak Van’daki etkinliklere katıldı.
Katılımcılar arasında Erbil Valisi Omid Xoşnav, Duhok Valisi Ali Teter, Erbil Belediye Başkanı Karzan Abdulhadi, Turizm Genel Müdürü Diler Muhammed ve Soran Bağımsız İdaresi Sorumlusu Helgurd Şeyh Necib yer alıyor.
Ayrıca Xelifan, Mergesor, Rewanduz ve Sidekan kaymakamları da davetliler arasında bulunuyor.
ABD’den alınan rekor
Necdet Takva, 2014 yılında kırılan rekora ilişkin şu bilgileri verdi:
"Van, kahvaltıda dünyanın öncüsü oldu. 51 bin 793 kişinin katılımıyla Guinness Rekorlar Kitabı’na girdik. Daha önce bu rekor 18 bin 941 kişiyle ABD’ye aitti. ABD’nin sunduğu sınırlı ürün yelpazesi Van kahvaltısının zenginliği karşısında oldukça geride kalıyor."
